赛福丁·沙地克 简介

赛福丁·沙地克，男，柯尔克孜族，1965年8月出生，1985年7月毕业于新疆商业技工学校烹饪专业，留校担任烹饪专业教师，1998年获得新疆大学成人学院汉语翻译专业本科学历。取得了一级实习指导教师（讲师资格），被评为自治区职业院校“双师型”教师，获得过中式烹调高级技师，是中式烹调职业技能等级证书考评员。

从教39年以来主要承担了《烹饪营养学》《中式烹调理论》《中式烹调操作》《餐饮核算》《烹饪营养》《烹饪汉语》等课程的教学和研究工作。担任过烹饪教研室和西餐教研室主任工作。参与并完成了校级课题一项，独立编写《烹饪技术》(柯尔克孜文）。多次被评为优秀教师、优秀班主任、“三进两联一交友”工作先进个人。

工作期间先后两次去巴楚县职业高中和和田墨玉县奎牙镇幼儿园参加为期一年的支教工作，和田墨玉县奎牙镇萨亚特村驻村。

买买提·吾买尔 简介

买买提·吾买尔，男，维吾尔族，本科，一级实习指导教师，中国烹饪大师，中式面点高级技师，现为新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院（新疆特色餐饮发展研究中心）专任教师。

获得二十届厨师节及全国首届创新菜技能比赛获个人面点特金奖、（葡萄熟了）品种赛获创新名点，中式面点全国餐饮业评委、“优秀餐饮技术人才奖”，自治区技工院校职业技能竞赛中面点教师组第一名。